緑のおと　～緑山荘だより～

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「信州乗鞍高原温泉　緑山荘」は、上高地にほど近い長野県乗鞍高原に位置します。
乳白色の温泉と八角形の露天風呂・女将の作る畑で採れた野菜など自然の食材を使った食事が自慢の宿です。
昭和47年（1972年）に開業して来年50周年を迎えることとなりました。50年を迎えるにあたり、女将がコロナを体験してもなお進めてきたサービスについて語っていただきました。
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開業当初


昭和47年学生村からスタートし延べ5万人以上のお客にお泊まりいただき、来年50周年を迎えることができます。本当にありがたいことでございます。
開業以前は、山間の貧しい乗鞍高原で、牛を飼い、畑を耕して生活していました。安曇村役場から夏の涼しさを生かした学生村発足の相談があり、収入につながるならと始めました。
ノウハウもなく始めた民宿でしたが、白骨温泉の仲居・電話交換手・スキー場のチケット販売での経験と、主人の協力で学生さんたちを泊めることができました。私は家の中のこと、主人は学生さんたちの面倒を見ることが仕事でした。

主人は、我が子より少しだけ年上の学生さんたちをとても可愛がっていました。午後の自由時間に一の瀬牧場や乗鞍岳・上高地などに連れて行き息抜きや観光をさせました。時には、牧草刈りやとうもろこしの販売なども手伝わせていました。そして仕事が終わるとみんなで野外で食事をしました。

私は、主人から得た学生さん達の様子や情報を基にメニューを決め、学生さんとの話の話題にしました。いつごろからか、毎日学生さんのことを思い、何をすれば喜んでもらえるのかを考えるようになっていました。



触れ合いによって生まれた笑顔

まだ温泉が引湯されていないある日、お風呂の空焚きをしたことがあります。廊下に煙が漂っているのを、２階に宿泊していた女学生　Ｉさんが見つけて
「おばさん火事‼︎」と、厨房に駆け込んできました。2人でお風呂のなかで、煙でむせて涙を流しながら原因を探しました。結局見つかるわけもなく、主人が原因を突き止め、焼けた部分を取り替え事なきを得ました。女性2人では、何もできないのに大騒ぎをした事は後々の笑い話です。
Iさんは遊びに出る時は、私たちの息子や娘を一緒に連れて行き面倒を見てくれました。
そんな愛情豊かな　Iさんは、宿の中でも一目置かれる存在でした。
同時期に泊まっていた物静かな紳士のY君と結婚したと連絡をもらった時は、薄々気が付いていたのですが、まさか結婚までするとは、驚きました。結婚しても子供が生まれても家族旅行ができる間は、毎年来てくださいました。我が家の小さな孫と、お子様が遊ぶ姿はほほえましいものでした。
数年前、娘さんの名前で予約をしてサプライズでお越しいただいたときは、とても驚き嬉しかったことを思い出します。受付カウンターで宿泊情報を記入している娘さんの手元を見ていると、懐かしいY君の名前が記されました。驚いて顔を上げるとY君が相変わらずの笑顔で立っていました。宿泊中お越しいただけなかった間の事を、長い時間語ってくれました。帰りに　Iさんが好きだった畑の野菜をお土産にお渡ししました。

私にとって、お客様と会話して一緒に何かをすることや、畑で収穫した野菜を食べて、お客様が笑顔になっていただくことがサービスです。笑顔で「ありがとう」と言ってお帰りになるお客様を、見送る時が心満たされ安堵する時間でした。
しかし、新型コロナウィルスによりお客様と接することを制限されました。

お客様に支えられた休業中

接触回避の中での営業再開

営業を再開しスタッフが考え出した対策は、受付のコロナ防止シート、受付の時間短縮、接客時間の短縮、

お客様ごと個室での食事、

浴室や露天風呂の貸切りなど

お客様との接触を極力避けるものでした。感染防止のためお客様だけの空間と時間の確保の代償に、お客様との貴重な時間や会話を失ってしまいました。
食事提供の時の会話や食事の様子を見て何がお好みなのか、滞在中の様子も、ふとした話の中からお客様の様子や情報を聞くこともできません。ただ、食事と温泉と布団を提供する施設になってしまいました。
コロナ禍での営業は、誰もがはじめての経験です。マスクをつけての対応、消毒作業、食事の提供の変更、衛生面の安全を考えて対応するだけで手いっぱいでした。

見まもるサービスでお迎えいたします

1ヵ月経った頃お客様が嬉しい言葉をくださいました。
「会社よりも自宅よりも、安心して過ごせました」と。久しぶりにお客様の顔をきちんと見た気がしました。笑顔のお客様を見送ることを思い出しました。
お客様の安全を守るためのコロナ対策、会話が減ってもお客様には伝わっていました。
話を聞かなくても、お客様の様子を観ることができます。駐車場で車を降りる様子からお客様同士の関係が、歩き方で体調が、服装で旅の目的が、食後のお膳で食の好みが、お風呂に入っている時間や回数で温泉や露天風呂が気にいっていただけたのかどうかなど、その一つ一つのピースをつなげておおまかな人となりが見えてきます。
コロナにより宿泊定員を1/2まで減らしたこともあり、1人1人のお客様を見まもる時間が増えたことも幸いしています。
安全を優先しながら、会話するサービスを補う見まもるサービスを強化して、1泊2日の短い時間の中でお客様の望むものを提供でき笑顔になっていただければコロナを乗り越えたと胸を張れます。
緑山荘は、ウィズコロナ、アフターコロナとまだまだ進化を続けています。

玄関を出るだけで見られる天の川を生かした感動提供など、自然を感じてリフレシュできることを新しく考えています。

心強いスタッフとともに、50周年を迎えるべくお客様の安全と安心を守りながらお越しをお待ちしております。